OCTAVIN (Domaine) à Arbois

9 JU 10409

Nouveau

Vins Bio : Arbois blanc et rouge, Macvin, Vin jaune, Vin de paille, Crémant

Domaine Opus Vinum Earl Les Vins ABCD 1 rue de la Faïencerie  39600 ARBOIS

Tél :  03 84 66 27 39 / 06 72 45 44 39

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Notre histoire

Après des études à Bordeaux comme ingénieur viticole puis à Dijon pour devenir oenologue, Alice Bouvot décide de partir  3 années à l'étranger dans la Napa Valley, au Chili et en Nouvelle Zélande...

A son retour en France, après avoir travaillé comme régisseur d'un domaine de 18 ha dans le Jura ou elle rencontre Charles, ils décident de créer leur domaine pour travailler à leur manière: en bio, c'est une évidence des le départ.

Son rêve à elle, travailler ses vignes avec son cheval; elle qui a passé son adolescence à entrainer des chevaux aux sauts d'obstacles.

Charles Dagand, une seule idée en tête: s'installer vigneron en Arbois et bien sûr "en bio", une évidence comme il dit.Il passe tout de même un BTS viti-oeno, quelques vinifications à gauche et à droite puis c'est parti.....en 2005, il se lance  

Partager notre connaissance de la vigne et du vin  c'est aussi organiser des formations, dégustations.

Passionnés, amateurs de vins, ou toute personne souhaitant en savoir plus sur la vigne, le vin et sa dégustation tout en passant de bons moments, en toute convivialité, entre amis.
Ces formations s'adressent également aux entreprises.

Apprendre à parler du vin sans complexe entre amis, avec des mots simples mais adaptés grâce à une méthode de dégustation universelle (l'analyse sensorielle : visuelle, olfactive et gustative).

Découvrir ou perfectionner ses connaissances en géographie viticole française et mondiale.
Des astuces pour construire sa cave idéale.